Kvarner

Insel Rab - echter mediterraner Charme

Und um den Hauch der Vergangenheit zu spüren, erkunden Sie die Gassen der Altstadt und erleben Sie die Geschichte, die hier auf Schritt und Tritt spürbar ist. Die typisch mediterrane Archirektur, reich verzierte Portale der prachtvollen Palästen und die vier berühmte Glockentürme von Rab, die an ein Segelschiff mit vier hohen Masten erinnern laden Sie zum einem Besuch ein.

Um den Geist der Insel Rab kennenzulernen, sollten Sie auch die traditionellen Gerichten kosten, wie die Raber - Mandeltorte. Diese Torte, die seit über 800 Jahren auf Rab zubereitet wird spiegelt die Tradition und die Inselbräuche wider. In einer gemütlichen Atmosphäre werden Sie dem Entstehen dieser süssen Köstlichkeit von Rab zusehen, wie auch an der Zubereitung teilnehmen. Das Geheimrezept, das die Benediktiner-Nonnen erfunden haben, datiert aus dem Jahre 1177. Anlässlich der Kirchweiche der Maria-Himmelfahrt-Kathedrale wurde die Raber Torte zum ersten Mal dem Papst Alexander der III. serviert, dem zu Ehren sie auch erfunden wurde. Das Originalrezept hüten schon Jahrhunderte lang die Benediktiner-Nonnen von Rab. Traditionelle Form gleicht der einer gezackten Schnecke, was an das obere Ende des Hirtenstabs des Papstes erinnern soll.

 

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